在一些“吃货”眼中，野蘑菇作为“山珍”，味道鲜美，却没想到这其中其实隐藏了许多致命性的“杀手”。有关专家提醒，时下已经进入春季，雨水充沛，野生蘑菇进入迅速生长期，一定要特别小心，最好不要随意采摘食用野生蘑菇，以免因误食毒蘑菇引起中毒。

 

据柳州市工人医院急诊医学科副主任邓旺生博士介绍，经过有关部门和新闻媒体的大力宣传，近几年来，民众的健康卫生意识不断提高，因食用毒蘑菇而引起的中毒事件已经很少，不过仍偶有发生，建议没有经验的市民，最好不要采摘和食用野生蘑菇，以免误食毒蘑菇引起中毒。

 

如果不幸误食引起中毒，可以根据临床表现，采取相应措施，并及时到医院就诊。

 

毒蘑菇中毒的临床表现

1、肠胃型

潜伏期一般为0.5~6小时，表现为剧烈恶心、呕吐、阵发性腹痛，以上腹部疼痛为主，不发热。一般病程2~3天，经适当处理可较快恢复。

2、神经精神型

潜伏期约为1~6小时，除了有轻度胃肠反应外，主要表现为流口水、流泪、多汗、脉缓、瞳孔缩小等。病情严重时可出现精神兴奋或抑制、精神错乱、幻觉等表现。

 

 

3、溶血型

潜伏期多为6-12小时，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，发病3-4天后皮肤变黄，肝脾肿大，少数出现血红蛋白尿。病程一般2-6天。

 

 

4、脏器损害型

肝脏损害型中毒发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期和恢复期等6个时期。通常在误食后6--72小时发病。致命白毒伞中毒就属于这一类型。

 

 

5、光过敏性皮炎型

潜伏期较长，一般在食后1-2天发病。与光接触部位皮肤肿胀，指尖剧疼、指甲根部出血，嘴唇肿胀外翻。

 

如果中毒应如何应对呢？

邓旺生博士提醒，如果市民自行采摘蘑菇煮食，食用后出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状，那么就要高度怀疑毒蘑菇中毒，必须马上抠喉咙催吐，同时拨打120立刻就医，千万不能拖延。就诊时最好携带剩余的蘑菇样品，以便辨别蘑菇种类，及早采取针对性治疗措施。

 

 

网上流传的许多关于鉴别毒蘑菇的方法许多都并不专业。最好的鉴别毒蘑菇的方法就是：不要采摘野生蘑菇进食，这样才是最安全的！