学术交流丨柳工医专家作大会报告并荣膺大会优秀论文一等奖
2025-05-06 14:49宣传科
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在本次学术盛会上,柳州市工人医院临床科学研究中心负责人周益装副教授应邀作《亚致死性损伤大肠杆菌快速修复技术开发及在食品检测中的应用》大会报告。该研究通过开发多种原创性技术,实现了20分钟内广谱快速修复食品中所有亚致死性损伤大肠杆菌,并确保未损伤菌不增殖,实现精准定量,为食品安全保驾护航,受到了与会专家的高度评价。

其学术论文《A broad-spectrum broth rapidly and completely repairing the sublethal injuries of Escherichia coli caused by freezing and lactic acid alone or in combination for accurate enumeration》经严格评审,荣膺大会优秀论文一等奖。
周益装(左3)上台领奖
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